Жарма раушан гүлінің тәттілігін жасаңыз. Бұл қант шәрбаты қосылған пісірілген тағамдар. Өте ерекше және дәмді десерт.
Бұл қажетті
- - 60 г жарма
- -12-14 өнер. л. ұн
- - 80 г зәйтүн майы
- - 85 г йогурт
- - 10 г пісіретін ұнтақ
- - ванилин
- - 3 кесе түйіршіктелген қант
- - 3 стакан су
- - пісте немесе бадам
- - сарымай
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қант сиропын дайындаңыз. Кәстрөлге 3 кесе түйіршіктелген қант құйып, 3 кесе су құйыңыз. Кейде араластыра отырып, отқа салыңыз және қайнатуды күтіңіз. Салқындағанша қалдырыңыз.
2-қадам
Егер сіз өте тәтті «раушандарды» қаламасаңыз, онда қант мөлшері азайтылуы мүмкін.
3-қадам
Қамырды дайындауды бастаңыз. Жарма, зәйтүн майы мен йогуртті біріктіріңіз. Ұн, ванилин, пісіру ұнтағын қосыңыз. Қамыр илеңіз.
4-қадам
Қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз. Қамырды жайыңыз, қалыңдығы кем дегенде 2 мм.
5-қадам
Стаканның көмегімен біз шеңберлер жасаймыз. Енді «раушан гүлін» жасаңыз. Алдымен кішкене кесілген бөліктерді жалғаңыз. Содан кейін үлкенірек бөліктерді біріктіріңіз. Пісіру кезінде «раушандар» құлап қалмас үшін, оны жақсы ұстауға тырысыңыз.
6-қадам
Раушандарды пісірме табаққа салыңыз. Қамырды еріген сары маймен майлаңыз. 180 градусқа пісіріңіз.
7-қадам
Пештен алыңыз, салқындатылған қант шәрбатының үстіне құйыңыз. Оны 30 минуттай қалдырыңыз. Пісте немесе бадаммен безендіріңіз.
