Үйдегі пирожныйлар дүкеннен еш айырмашылығы жоқ. Кейде айырмашылық тек өнімнің сыртқы түріне байланысты. Мен, әсіресе мереке күндері, үйдегі пирогтар мен пирожныйлар сатып алынған пирожныйлар сияқты әдемі безендірілгенін қалаймын. Мұны істеу қиын емес! Қамыр раушандары тағамдарды аспаздық шедеврлерге айналдырады.
Бұл қажетті
-
- ашытқы қамыры
- немесе
- 4 жұмыртқа;
- 1 кесе қант;
- 1 кесе ұн
- тағамдық бояғыштар.
Нұсқаулық
1-қадам
Ашытқы қамырынан кішкене бөлікті бөліп алыңыз.
2-қадам
Үстелге біраз ұн құйыңыз, қамыр илеңіз, ол тікірек болады.
3-қадам
Иленген қамырды жұқа қабатқа жайыңыз.
4-қадам
4-5 шеңберді әйнекпен немесе кішкене диаметрлі дөңгелек формамен кесіңіз.
5-қадам
Шеңберлерді бір шеңбердің шеті екінші шеңбермен қабаттасатын етіп бір қатарға бүктеңіз.
6-қадам
Саусақпен шеңберлердің буындарын басыңыз.
7-қадам
Дөңгелектер жолағын орамға айналдырыңыз. Оны өткір пышақпен ортасынан кесіңіз. Екі раушан болып шықты.
8-қадам
Раушан жапырақтарын жайыңыз. Гүлдердің түбін сумен аздап сулаңыз және оларды тортқа салыңыз.
9-қадам
Қалған гүлдерді дәл осылай жасаңыз.
10-қадам
Торттарға арналған раушандарды басқаша түрде жасаңыз. 4 жұмыртқаны 1 стакан түйіршіктелген қантпен қант толығымен ерігенше шайқаңыз.
11-қадам
Ұнтақталған массаға 1 кесе ұн құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.
12-қадам
Қамырды бірнеше бөлікке бөліп, оларды әртүрлі ыдыстарға салыңыз.
13-қадам
Қамырға түрлі-түсті бояғыштар қосыңыз.
14-қадам
Өсімдік майымен майланған ыстық пісірме табаққа қамырды әр түрлі мөлшерде (диаметрі 5 мм-ден бір жарым сантиметрге дейін) шай қасықпен жайыңыз.
15-қадам
Жапырақтарды ыстық пеште қызарғанша пісіріңіз.
16-қадам
Пісірілген жапырақшаларды пісіру парағынан алыңыз және салқындатуға мүмкіндік бермей, раушан пішініне салыңыз. Алдымен ең кішкентай жапырақшаны түтікке айналдырыңыз. Содан кейін үлкенірек жапырақшаларды спиральмен ортасына ораңыз. Бір гүлге 4-тен 7-ге дейін жапырақшаларды қолданыңыз.
17-қадам
Розаның түбін кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз, оны тортқа қойыңыз. Қалған раушандарды жасаңыз.
