Бұл тағам суық та, ыстық та бірдей дәмді. Вафельді торттарды негіз ретінде пайдаланудың өзіндік идеясы ерекше болып көрінеді, бірақ нәтиже керемет.
Бұл қажетті
- - 560 г фарш;
- - 210 г пияз;
- - 2 вафли торты;
- - 3 жұмыртқа;
- - тұзды бұрыш;
- - 65 г қатты ірімшік;
- - 55 мл өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Содан кейін ыстық өсімдік майына аздап 12 минут қуырыңыз.
2-қадам
Ұсақталған етге тұз бен бұрыш салыңыз, оған қуырылған пиязды қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Бір вафли тортын алыңыз және оған дайын тартылған ет салыңыз, оны бетіне дұрыс тегістеңіз. Содан кейін оны екінші қабықпен жауып, 20 минуттай қалдырыңыз.
4-қадам
Ірімшікті орташа мөлшердегі үккіште үгітіңіз. Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз, оларға тұз және үгітілген ірімшік қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Толтырылған вафли торттарын кішкене бөліктерге кесіңіз. Әрбір шағуды ірімшік пен жұмыртқа қоспасына батырып, екі жағында ыстық табада қызарғанша қуырыңыз.
