Ең көп таралған және қол жетімді өнімдерден алынған кішкене порциялы маффиндер қызықты ингредиентпен толықтырылуы мүмкін - вафли тәттілері. Вафлиді қамырға тікелей араластырады, соның арқасында шелпек одан да дәмді болады. Белгілі бір рецептте «35» кәмпиттері қолданылған, бірақ сіз басқа ұқсастарды ала аласыз.
Бұл қажетті
- - 150 мл бидай ұны
- - 65 мл сүт
- - 50 мл өсімдік майы
- - 40 мл қант
- - 1 жұмыртқа
- - «35» вафлиді кәмпит, кілегеймен толтырылған
- - 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- - бір шымшым тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Кәмпиттерден кәмпиттерді қабығынан алып тастап, тым кішкентай болмауы керек бөліктерге кесіңіз, әйтпесе вафли дағдарысы сақталмайды.
2-қадам
Тауық жұмыртқасын ыдысқа шайқаңыз, оған түйіршіктелген қант қосып, қоспаны шайқауышпен немесе ең қарапайым шанышқымен шайқаңыз. Қоспаға сүт пен күнбағыс майын араластырыңыз (жақсырақ иіссіз). Қоспаны қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен араластырып, ас үйдегі електен бөлек контейнерге өткізіңіз. Жұмыртқа мен сүт қоспасын араластырып, біртекті қамыр илеңіз.
4-қадам
Кәмпиттің бөліктерін қосып, аздап араластырыңыз. Қағаз кірістіргіштерін шелектерге салыңыз да, оларды шамамен төрттен үш бөлігін қамырмен толтырыңыз.
5-қадам
Кекстерді 180 градус Цельсийге дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз. Қалыптарды қағаздан жасалған капсулалардағы кекстерді абайлап алып тастаңыз.
