Кекстер дөңгелек, әдетте тәтті, әр түрлі пломбалары бар пісірілген тағамдар. Бұл тағамды біздің рецепт бойынша дайындау уақыты көп уақытты қажет етпейді, қамыр илеуге 10 минут, пісіруге 20 минут кетеді. Біз бананнан дәмді және нәзік кекстер дайындаймыз, олар ылғалданған және құдайдың хош иісі бар - ешкім бей-жай қалмайды.
Бұл қажетті
- ұн - 250 г;
- қамырға арналған пісіретін ұнтақ - 10 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 150 г;
- май - 100 г;
- банан - 3 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Бананнан жасалған кекстер жасау үшін бананның қабығын аршып, оны ботқа қопсытыңыз. Содан кейін, ұнды пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Жұмсақ май мен қантты езіңіз. Бұрын банан пюресі массасына қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны ұрып, қайтадан араластырыңыз. Ұн мен қопсытқыш ұнтағын құйыңыз, араластырыңыз, банан кекстеріндегі қамырды дайын деп санауға болады.
3-қадам
Ұнды тезірек араластыруға тырысыңыз, қамыр илеуде қымсынбаңыз. Әйтпесе, қамыр «созылып кетуі» мүмкін, ал бананнан жасалған кекстер тым қалың болады. Тек қамырды тегіс етіп жасаңыз және бұл жеткілікті болуы керек.
4-қадам
Маффин табасын сары маймен және аздап ұнмен майлаңыз. Содан кейін қамырды жайыңыз. Пешті 180oC дейін қыздырыңыз және 20 минут пісіріңіз. Дайындықты өнімді сіріңкемен тесу арқылы анықтауға болады, егер ол құрғақ болса, онда бананнан жасалған кекстер дайын болады.
5-қадам
Кекстерді сәл салқындағаннан кейін оларды кофе, шай, сүт немесе какао арқылы беріңіз. Қонақтар бұл керемет тағамның дәмін көруге қуанышты және өте риза болады.
