Ылғал құрылымы бар керемет цитрус торты. Бадам бұл пісірілген тағамдарды керемет толықтырады, оларды одан да дәмді етеді. Бұл торт бір шыныаяқ ыстық шайға өте қолайлы, оны таңғы асқа беруге болады, оны түскі асқа жеуге болады немесе жеңіл кешкі астан кейін десерт ретінде беруге болады.
Бұл қажетті
- - 330 г қант;
- - 280 г ұн;
- - 250 г қаймақ;
- - 125 мл су;
- - 4 жұмыртқа;
- - 3 лимон;
- - 10 г пісіру ұнтағы;
- - 1 сарғыш;
- - ванильді қап;
- - 2 ас қасық. қасық сүт;
- - бір шымшым тұз, бадам, өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Жұмыртқаны қантпен (250 г), ванильмен және тұзбен шайқаңыз. Қоспаны шайқап, жұқа ағынмен біраз өсімдік майын құйыңыз. Қаймақ, екі лимоннан үгітілген қабық пен сүтті қосыңыз. Араластырыңыз, 60 мл жаңа лимон шырынын құйыңыз.
2-қадам
Ұнды туралған және қуырылған бадаммен және пісіру ұнтағымен бөлек араластырыңыз. Құрғақ қоспаны сұйық қоспамен біріктіріңіз, алынған қамырды араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды қалыпқа салыңыз, пешке салыңыз, көрсетілген температурада 40-50 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Лимон бадам пирогы пісіп жатқанда, сіз оған сироп жасай аласыз. Ол үшін кастрюльге немесе кастрюльге қалың түбі бар сумен, 80 г қантпен араластырыңыз, бір апельсиннің қабығын және бір лимоннан жасалған қабықты алыңыз. Қайнатыңыз, 5 минут күтіңіз. Міне, сироп пирогқа дайын.
5-қадам
Аяқталған лимон пирогын бадаммен сироппен қанықтырыңыз (сироптан қабықты тастамаңыз - бұл біз үшін әшекей болады), бөлме температурасында толық суытыңыз. Салқындатылған пирогты қант ұнтағымен және лимон мен апельсин қабығының сироп жолақтарымен безендіріңіз. Келесі күні торт сол жұмсақ әрі хош иісті болып қалады.
