Бұл бадам пирогы пісіру парағында жасалған. Бұл дәмді болып шығады. Бадамды тазарту өте оңай - оны кастрюльге салыңыз, сумен жауып, жабыңыз, қайнатыңыз, содан кейін дуршлагке салыңыз, бәрі - енді жаңғақтарды теріден оңай сығып алатын боласыз! Пирогты жасау жарты сағаттан сәл көп уақытты алады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 300 г ұн;
- - 250 г қант;
- - 250 мл кілегей;
- - 4 жұмыртқа;
- - ванильді қант салынған қап;
- - пісіретін ұнтақ салынған қап;
- - 1 лимоннан дәм;
- - бір шымшым тұз.
- Толтыру үшін:
- - 200 г туралған бадам;
- - 200 г қант;
- - 125 г сары май;
- - 4 ас қасық. қасық сүт;
- - ванильді қант салынған қап.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру парағын майлап, аздап ұн себіңіз. Пешті алдын ала 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Крем мен қантты миксермен араластырыңыз, ванилинді, жұмыртқаны бір-бірден, көпірту кезінде лимон қабығы мен тұзды қосыңыз. Қоспа тегіс болғаннан кейін араластырғышты өшіріңіз.
3-қадам
Қамырға ұн мен разрыхлитель қосыңыз, шпательмен немесе шанышқымен араластырыңыз. Қамырды пісіру парағына біркелкі таратыңыз, белгіленген температурада 10 минуттан аспаңыз. Печенье жіңішке болады, сондықтан тез піседі.
4-қадам
Осы уақыт ішінде сіз толтыруды дайындап үлгересіз. Май, қант және ванильді қантты, сүтті миксермен немесе шанышқымен шайқаңыз. Қоспа пушистый және жеңіл болуы керек. Соңында қабығы аршылған бадамды қосып, шанышқымен ақырын араластырыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын пештен алыңыз, дайын толтырғышты негізге жайыңыз (оны қолыңызбен жайып қоюға болады), тағы 10 минут пешке салыңыз. Содан кейін пісіру парағын алыңыз, дайын пирогты суытыңыз. Оны бөліктерге бөліңіз. Жылдам бадам пирогы дайын, оны сүтпен беру өте дәмді, бірақ сіз таңғы асқа шаймен немесе кофе кофесімен бірге аласыз.
