Шие мен бадамның тіркесімін қазірдің өзінде классикалық деп атауға болады - ол әртүрлі десерттерде жиі кездеседі. Шие мен бадам қосылған қаймақ пирогының дәмі нәзік, қамыр сіздің аузыңызда ериді. Мұндай тортты бадам жапырақшаларымен безендіруге болады.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - 3 тауық жұмыртқасы;
- - 1, 5 стакан ұн;
- - 1 стакан шие;
- - 6 ст. ас қасық қант, май;
- - 5 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - 3 ас қасық. ұнтақталған бадам қасықтары;
- - 1, 5 шай қасық ванильді қант, пісіру ұнтағы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздыру үшін қойыңыз. Тік бұрышты пішінді дайындаңыз - оны пергаментпен жабыңыз.
2-қадам
Ыдысқа қаймақ, жұмыртқа, қант, тұз, май, ванилин, бадам араластырыңыз (дайын өнімді себуге аздап қойыңыз). Үстіне ұнтақ пісіретін ұнды елеңіз, араластырыңыз. Қамыр дәйектілігі бойынша қою қаймақ тәрізді болуы керек.
3-қадам
Қамырды қалыпқа салыңыз, тегістеңіз, мұздатылған шиені жайыңыз, қамырға сіңіп кетуі үшін аздап басыңыз.
4-қадам
Бадамды бөлек араластырыңыз, 1 ас қасық. қант қасық, 3 ас қасық. ұн қасық, 1 ас қасық. қасық май. Үгінділерге ұнтақтаңыз, үстіне тортты себіңіз.
5-қадам
Тортты қызарғанша пісіріңіз. Өзіңіздің қалауыңыз бойынша безендіріңіз, тортты қант ұнтағы немесе бадам жапырақтары себіңіз.
