Бұл тағам экзотикалық хош иістендіргіштерді жақсы көреді. Салқындатылған, сәл тәттіленген қауын және жұмсақ, еріген аузында ветчина ұмытылмас дәмнің тандемін жасайды. Мерекелік түскі ас кезінде мұндай тағамды шағын канептермен бірге немесе гарнирге қосымша ретінде беруге болады. Бұл салқындатылған сиыр немесе тауық филесінің дәмімен өте жақсы үйлеседі.
Бұл қажетті
- - 1 піскен қауын (кантала, ақ мускат жаңғағы немесе сары қарбыз)
- - 10 жұқа тілім ветчина
Нұсқаулық
1-қадам
Салқындатылған қауын, ұзындығы бойынша жартысын кесіп, целлюлозаны алып тастаңыз. Сыналарды кесіңіз.
2-қадам
Сыналарды үстелге салыңыз. Ветчина кесектерімен безендіріңіз.
3-қадам
Ыдысқа бір шымшым бұрыш және бір ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Ветчинаны бальзам сірке суы немесе сапалы соя соусымен себсеңіз, ол да дәмді болады. Жалбыз қосылған күріш шарлары керемет қосымша және безендіру ретінде қызмет ете алады.
