Итальяндық парма ветчина салатын тек бір ингредиентті ауыстыру арқылы мүлдем жаңа тағамға айналдыруға болады. Грейпфруттің орнына жаңа інжір алыңыз, сонда тағамның дәмі күрт өзгереді.
Бұл қажетті
- - 200 г Парма ветчина
- - 150 г інжір
- - 1 грейпфрут
- - шарап сірке суы
- - рукола
- - 100 г шие қызанақтары
- - тұз
- - зәйтүн майы
- - ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Парма ветчинасын жіңішке етіп кесіңіз. Шие қызанақтарын бірнеше минут қайнаған суға батырыңыз, содан кейін оларды мұқият алып тастаңыз. Әр қызанақты төрт бөлікке кесіңіз.
2-қадам
Ингредиенттердің бірін таңдаңыз - інжір немесе грейпфрут. Егер сіз інжірді қаласаңыз, оларды үш-төрт бөлікке бөліңіз. Грейпфрутті тазалап, целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Салатқа арналған зәйтүн майы, тұз, бұрыш және шарап сірке суының қоспасын қолданыңыз. Тағамға дәмді дәм қосу үшін туралған чили немесе кептірілген паприка қолдануға болады.
4-қадам
Табаққа пышақпен кесілген немесе қолмен жыртылған руколаны біркелкі қабатқа салыңыз. Үстіне парма ветчина, шие қызанақтары және грейпфрут (інжір) қосылған. Тағамды бұрыш қоспасымен молынан дәмдеңіз. Сіз осындай салатты үстелге тәуелсіз тағам ретінде немесе тіскебасар ретінде бере аласыз.
