Томаттың бай хош иісі бар өте жарқын және мол салат. Ол кез-келген үстелді безендіреді және сізді және сіздің қонақтарыңызды қуантады.
Бұл қажетті
- - 400 г жаңа шампиньондар
- - 3 дана. жұмыртқа
- - 400 г ветчина
- - 2 дана. қызанақ
- - бірнеше шие қызанақтары
- - майонез
- - өсімдік майы
- - дәміне қарай тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды жақсылап шайып, табақтарға кесіп, ыстық табада қуырыңыз. Ылғал буланғаннан кейін саңырауқұлақтарды тұздап, туралған пиязды қосыңыз. Дайын саңырауқұлақтарды сығып, қажет емес мөлшердегі майды кетіріп, суытыңыз. Ветчинаны ені 2 сантиметрлік жолақтармен кесіңіз.
2-қадам
Жұмыртқаларды тұзды суға қайнатыңыз және қабықтарды оңай кетіру үшін суық суға салқындатыңыз. Жұмыртқаны қабығы мен ұсақ, тіпті таяқша етіп тураңыз.
3-қадам
Тақтаға пайдалы шырын қалдырмай, қызанақты текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттер мен маусымды майонезбен араластырыңыз. Енді салатқа тұз қоспаңыз, өйткені майонез, ветчина мен саңырауқұлақтың құрамында тұз жеткілікті.
4-қадам
Әшекейлеу үшін шие қызанақтарын екіге бөліп, ортасында гүл түрінде орналастырыңыз. Ақжелкеннің бұтағын қосыңыз.
