Қырыққабат торты салқын тағамдар санатына жатады. Егер сіз әлі осындай торт жасауға тырыспаған болсаңыз, онда мұны жасау уақыты келді, әсіресе қырыққабатты сіздің диетаңызда қолдану керек.
Бұл қажетті
- - ақ қырыққабаттың 1 орта шанышқысы;
- - 4 жұмыртқа;
- - 1 стакан сүт;
- - 1 стакан қаймақ;
- - 4 түйір сарымсақ;
- - 1 стақан грек жаңғағы;
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- - 1 шай қасық қант;
- - өсімдік майы;
- - қыша;
- - аскөк;
- - тұз;
Нұсқаулық
1-қадам
Қырыққабат шанышқыларын 5 минут қайнаған суға батырыңыз. Содан кейін қайнаған судан абайлап алыңыз, сәл салқындатып, жапырақтарға бөліңіз.
2-қадам
Процесті қайталаңыз. Тек қазір қырыққабат жапырақтарын қайнаған суға салып, 4 минут қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз.
3-қадам
Қырыққабат жапырақтарын орамжапырақ орамындағыдай етіп дайындаңыз. Қоюларды алып тастаңыз және шайқаңыз. Үстелге біркелкі жайыңыз.
4-қадам
Қамырды дайындаңыз: жұмыртқаны тұз бен қантпен шайқаңыз, бір стақан сүт қосыңыз. Баяу ұн қосыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз. Қамыр құймақ қамырына қарағанда сәл қалыңырақ болуы керек.
5-қадам
Жапырақтарды қамырға батырып, өсімдік майына екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.
6-қадам
Қаймақ тұздығын дайындаңыз: қаймаққа қыша, сарымсақ және лимон шырынын қосыңыз.
7-қадам
Қуырылған қырыққабат жапырақтарын жалпақ табаққа салыңыз, қаймақ тұздығымен жауып, жаңғақ себіңіз.
8-қадам
Тоңазытқышта екі сағатқа қойыңыз. Бөліктерге кесіңіз, безендіріңіз және салқын тіскебасар ретінде қызмет етіңіз.
