Пасха - бұл бақыт, көңілді, жұмақ өмірін бейнелейтін мерекелік тағам. Пасха жиі ХВ әріптерімен безендірілген (Христ - Рисен). Көптеген өнімдер декорацияға жарамды: кокос, жаңғақ, мейіз, қантталған жемістер, шоколад. Шикі Пасханы дайындау оңайырақ, ол жаңғақпен өте дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 1 кг сүзбе;
- - 250 г қант құмы;
- - 200 г қаймақ;
- - 150 г қара шоколад;
- - кез-келген жаңғақтың 150 г;
- - 70 г май;
- - 1 лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Кез-келген жаңғақ қоспасын алыңыз, ұсақтаңыз. Шоколадты үккіштен өткізіңіз, қант ұнтағымен араластырыңыз.
2-қадам
Сүзбені електен сүртіңіз, тегіс болғанша жұмсақ маймен сүртіңіз.
3-қадам
Сүзбе массасына қаймақ құйыңыз, қант-шоколад қоспасын, жаңғақ қосыңыз. Бір лимоннан дәмді қосып, мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Пасхаға арналған қалыптарды тамақ пленкасымен жабыңыз, оған бірнеше кесінді жасаңыз.
5-қадам
Қалыптарды сүзбе массасымен толтырыңыз, пленканың ілулі шеттерімен жабыңыз.
6-қадам
Әр қалыптың үстіне біраз салмақ салыңыз, дайындамаларды 8 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
7-қадам
Пасха қаңылтырларын порцияланған табақтарға аударыңыз, фольганы алыңыз. Үстіне еріген шоколад, жаңғақпен безендіріңіз.
