Жаз - әртүрлі жазғы десерттер жасауға болатын жидектер маусымы. Жидектерден жасалған сүзбеден жасалған торт - жазғы жеңіл тағамның керемет нұсқасы.
Бұл қажетті
- - ұн (3 стакан);
- - сары май (200 г);
- - қант (0,5 кесе);
- - сода (1 шай қасық);
- - лимон шырыны немесе сірке суы (1 ас қасық);
- - жұмыртқа (4 дана);
- - сүзбе (500 г);
- - жидектер (500 г).
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қамырды дайындау керек. Ол үшін салқындатылған майды пышақпен кесу керек, оны електен өткен бидай ұнымен араластыру керек. Біз 1 шай қасық содасын 1 ас қасықтан өтейміз. қасық сірке суы немесе лимон шырыны, содан кейін алынған қоспаға қосыңыз. Біз барлық ингредиенттерді қолымызбен мұқият сүртеміз.
2-қадам
Толтырманы дайындау үшін жұмыртқаны жарты стакан қантпен қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқаны сүзбе (майсыз) қосып, бәрін біртектес болғанша өзгертіңіз. Біз жидектерді сұрыптаймыз, қағаз сүлгімен аздап жуып, құрғатамыз.
3-қадам
Кішкене пісіру парағын сары маймен майлаңыз, оны ұнға себіңіз, дайын қамырдың 3/4 бөлігін жайыңыз, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз және қолыңызбен басыңыз. Сүзбе мен жидектерді негізге салыңыз да, бәрін үстіне қалған қамырмен себіңіз. Біз пісіру парағын пешке қойып, 170 градусқа дейін қыздырып, тортты шамамен 40 минут пісіреміз.
4-қадам
Дайын сүзбе тортын қант ұнтағына себіп, қалған жидектермен безендіруге болады.
