Жемістер мен жидектер себетінің түріндегі торт қонақтарға керемет әсер қалдырады, жаздың дәмі мен хош иісі, сондай-ақ көптеген дәрумендер қалдырады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 4 жұмыртқа;
- - 3, 5-4 стакан ұн;
- - 2 стакан қант;
- - 200 г маргарин;
- - 1 шай қасық ас содасы;
- Қаймақ үшін:
- - 4 жұмыртқа;
- - 200 г май;
- - 1 стакан сүт;
- - 2 стакан қант;
- Май кремі үшін:
- - 0, 5 банка қоюландырылған сүт,
- - 200 г май;
- - безендіруге арналған жемістер;
- - торт желе;
- - таспа ұзын;
- - түтікшелер;
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлде жұмыртқаны, қантты және маргаринді біріктіріңіз. Су ваннасына салыңыз және үнемі араластырып, қант ерігенше әкеліңіз. Ас содасын қосыңыз, қайнаған кезде араластырыңыз, оттан алыңыз. Содан кейін 2,5 кесе ұн қосып, 1 сағаттай тұрыңыз. Содан кейін тағы 1-2 кесе ұн қосып, қамыр илеңіз.
2-қадам
Пісіру парағын сары маймен майлап, нан үгіндісі себіңіз. Қамырды өте жіңішке етіп жайып, тікелей пісіру парағына жайып, алдын ала қыздырылған пеште 5 минут пісіріңіз.
3-қадам
Қаймақ дайындаңыз. Қантты, жұмыртқаны, сүтті кастрюльге салыңыз. Отқа қойып, қайнатыңыз, салқындатып, сары маймен араластырыңыз. Май кілегейі үшін майды қоюландырылған сүтпен араластырыңыз.
4-қадам
Торттарды креммен майлаңыз, бөлме температурасында 1 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін крем қатайғанша тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Торттардың үстіңгі жағы мен бүйіріне май кремін мол жағыңыз. Сабандарды айналдыра орналастырыңыз және оларды таспамен байлаңыз (олар кремге жақсы жабысатындай етіп). Жидектер мен жемістерді реттеп, бір шай қасық желе жағыңыз.
