Ұзақ уақыт бойы бос тұрған қантталған немесе жай жалықтыратын джемді үйдегі дәмді пісірілген тағамдарға пайдалануға болады. Кекстерді, пирогтарды немесе печеньелерді дайындаңыз, оларды джем немесе кілегеймен дәмдеңіз - десерт өте тәбетті болады. Сіз бұқтырылған жемістер, жеміс-жидек сусындары мен желе дайындау үшін джемді де пайдалана аласыз. Өнімнің көгеріп кетпеуі өте маңызды - бүлінген джемнен тамақ дайындауға болмайды.
Бұл қажетті
- Кептелістен алынған кисель:
- - 200 мл джем;
- - 3 литр су;
- - 2 ас қасық. крахмал қасықтары;
- - ұнтақ қант.
- Балсыз пряник:
- - 0,5 кесе ашытылған джем;
- - 0,5 кесе қатты шай;
- - 0,5 кесе қант;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық. даршын қасық;
- - пышақтың ұшындағы сода;
- - 2 кесе ұн;
- - себуге арналған қант ұнтағы.
- Қаймақ торты:
- - 250 мл джем;
- - 0,5 кесе қант;
- - 1 стакан қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 0,5 кесе қабықшалы жаңғақ;
- - 1 ас қасық. қасық өсімдік майы;
- - 1 шай қасық ас содасы;
- - 2 кесе ұн.
- Крем үшін:
- - 1 стакан қаймақ;
- - 2 ас қасық. қант қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Кептелуден сүйек
Кептелістен сіз балаларға арналған сүйікті тағам - жидек желе дайындай аласыз. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, джем қосып, араластырыңыз. Крахмалды жарты стакан салқын суда ерітіп, оны үнемі араластырып, жіңішке ағынмен кастрюльге құйыңыз. Дайын желе стакандарға құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Сусынның бетінде көбік пайда болуын болдырмау үшін желе ұнтақ қантпен себіңіз.
2-қадам
Джем джелін түпнұсқа десертке айналдыруға болады. Дайындық кезінде оған екі еселенген крахмал және бір стакан шие ликерін қосыңыз. Желені сәл салқындатып, табақтарға салыңыз да, тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында кілегей мен коктейль шиесімен безендіріңіз. Құрғақ печеньелермен бірге беріңіз.
3-қадам
Балсыз зімбір
Ашытылған джемді дәмді пряниктер жасауға болады. Оның құрамында бал жоқ болса да, оның бай дәмі бар. Қою қара шай қайнатыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Шайды джем, қант және жұмыртқамен араластырыңыз. Бірнеше тамшы лимон шырынымен сөндірілген ширек шай қасық сода мен ұнтақталған даршын қосыңыз. Електен өткізілген ұнды бөліктерге бөліп құйып, қамырды жақсылап араластырыңыз. Егер ол өте сұйық болып шықса, оған тағы біраз ұн қосыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен және маймен салыңыз. Қамырды жайып, оны пышақпен тегістеңіз. Пряникті 180 ° C дейін қыздырылған пешке пісіріңіз. Дайын өнімді пісіру парағында салқындатып, бөліктерге бөліп, қант ұнтағына себіңіз. Кілемше бірнеше күн бойы сақталады және ескірмейді.
5-қадам
Қаймақтан жасалған торт
Бұл торт өте тез дайындалады, қажет болған жағдайда тағамды өзгертуге болады. Қаймақтың орнына сіз айран, йогурт немесе сүт қосып, жаңғақтарды қантталған жемістермен немесе мейіздермен алмастыра аласыз. Таңқурай джемінен басқа кез-келген джемді таңдаңыз, онымен бірге кондитерлік өнімдерде көкшіл реңк болады.
6-қадам
Жаңғақтарды құрғақ табада қуырыңыз да, ұсақ үгінділерге бөліңіз немесе оларды ерітіндіге салыңыз. Қаймақты қантпен езіп, оған сірке суы немесе лимон шырынымен сөндірілген джем, жұмыртқа, өсімдік майы мен сода қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз да, еленген ұн мен жаңғақ үгіндісін қосыңыз. Қамыр қою қаймақ консистенциясы болуы керек. Пісірме табақты майлап, оған қамырды құйыңыз. Тортты 200 ° C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Пісірілген тағамдарды тақтаға салқындатыңыз. Қаймақ пен қанттан кілегей дайындаңыз, оны тортқа жағыңыз. Өнімді шоколад чиптерімен немесе джем жидектерімен безендіруге болады.
