Құм торты керемет дәмді, жеңіл және нәзік болып шығады. Ауыз жай ериді. Мұндай таңғажайып нәзіктікті жеу үшін өзіңізді жұлып алу мүмкін емес.
Бұл қажетті
- - 250 г маргарин
- - 2 жұмыртқа
- - 150 г түйіршіктелген қант
- - 400 г ұн
- - наубайшы ұнтағы
- - 1 шай қасық сөндірілген сода сірке суы
- - 2 қап ванильді қант
- - 200 г май
- - 250 г қоюландырылған сүт
- - 50 г қара шоколад
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Алдымен жұмыртқа мен қантты ақ болғанша шайқаңыз. Маргарин, разрыхлитель, сөндірілген сода сірке суын, ұн қосып, бәрін біртектілікке дейін жақсылап араластырыңыз. Қамыр илеңіз, ол жұмсақ болады және қолыңызға жабыспайды. Пластикке орап, салқын жерде 35-45 минут сақтаңыз.
2-қадам
Кремді дайындаңыз. Майды ванильді қантпен шайқаңыз, қоюландырылған сүт қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Қамырды алып, оны төртке бөліңіз. Әр бөлікті жайып, ыдысты бекітіп, тортты біркелкі етіп кесіңіз. Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, қабығын жайыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, қызарғанша 15-20 минут пісіріңіз. Мұны тағы үш рет жасаңыз.
4-қадам
Қамырдың қалдықтарынан шарлар жасаңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, шарларды қойыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, қызарғанша 15-20 минут пісіріңіз.
5-қадам
Торттарды алып тастаңыз, оларды сәл салқындатып, кілегеймен майлаңыз. Бумада бүктеу.
6-қадам
Шоколадты ерітіңіз. Қамыр шарларының біразын оған батырыңыз. Кептірілген кезде тортты қара және ақ шарлармен безендіріңіз.
