Бұл өте дәмді торт - кокос қосылған тәтті шырынды қамырды алма мен шие өте жақсы ұсынады, сонымен қатар олар нәзіктікке аздап қышқыл қосады. Мұндай кекстерді жылы етіп берген дұрыс.
Бұл қажетті
- - 250 г ұн;
- - 200 г жаңа мұздатылған шие;
- - 180 г қант;
- - 100 г май;
- - 100 мл қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 алма;
- - 2 ас қасық. кокос жаңғағының ас қасық;
- - 1 ас қасық. қасық коньяк;
- - пісіру ұнтағы, лимон шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Алманы кесектерге кесіңіз, ыдысқа шиеге салыңыз, коньяк құйыңыз, жарты сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Сары майды кастрюльге ерітіп, алма мен шие салыңыз, аздап қант себіңіз, қайнатыңыз.
3-қадам
Жемістер мен жидектер массасын елекке салыңыз, шырынын ағызыңыз. Оны дайын тортқа сіңдіру ретінде қолдануға болады.
4-қадам
Қантты аздап сары маймен шайқаңыз, әрқайсысын мұқият шайқап, жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз. Дәміне қарай қаймақ пен лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
1 шай қасық қопсытқыш ұн қосып, кокос үлпектерін қосып, алынған қамырды араластырыңыз.
6-қадам
Тік бұрышты тортты табаға маймен майлап, ұн немесе манна жармасын себіңіз де, артығын шайқаңыз. Қамырды құйыңыз, үстіне шие мен алманы таратыңыз.
7-қадам
Алма мен шие кокосынан жасалған маффинді 180 градуста 45-50 минут пісіріңіз. Содан кейін бөліктерге кесіңіз, жылы қызмет етіңіз.
