Егер сіз жазға дейін арық болғыңыз келсе, бірақ сүйікті тағамыңыздан бас тартқыңыз келмесе, оны өзгертіңіз. Сонымен, сіз ашытқы қамырын гүлді қырыққабатпен алмастырсаңыз, дәмді пиццаны пайдалы, калориясы төмен етіп жасауға болады.
Бұл тағамның ерекшелігі, сонымен қатар кондитерлік өнімдерде қырыққабаттың иісі болмайды. Сондықтан, бірнеше адам дәмді тағамдар негізіне не алынатынын болжайды. Маңызды заттарды дайындаудан бастаңыз.
Қамырға арналған ингредиенттер:
- 1 түрлі түсті қырыққабат шанышқысы;
- 200 г дөрекі үгітілген Моцарелла ірімшігі (қамырда 150 г, безендіру үшін 50 г);
- 1 жұмыртқа;
- 1 шай қасық орегано;
- 1 шай қасық пияз ұнтағы;
- тұз.
Негізді дайындау
Қырыққабат басын шайыңыз, одан гүлшоғырын кесіңіз. Оларды ет тартқыштан өткізіңіз немесе оларды тағамдық процессормен тураңыз. Гүлді қырыққабат пюреге айналмауы маңызды, бірақ үгіндіге ұқсайды.
Шырын ағызыңыз. Ол үшін қырыққабат ыдысын сәл кішірек диаметрі бар жалпақ табақшамен жауып, оны қолыңызбен басып, сұйықтықты төгіп тастаңыз. Ұнтақталған көкөністі 5 минутқа сәйкес ыдысқа және микротолқынды пешке жіберіңіз. 2, 5 минуттан кейін алып тастаңыз, ақырын араластырыңыз, артқа қойыңыз. Егер микротолқынды пеш жоқ болса, онда гүл шоғырын қайнаған суға 6 минут қайнатыңыз, содан кейін ұсақтаңыз.
Салқындату үшін қырыққабатты қойыңыз. Ол салқындаған кезде тұз, құрғақ дәмдеуіштер қосыңыз. Егер сізде рецептте айтылғандар болмаса, басқаларын, сүйіктілеріңізді қосыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз, ірімшік қосыңыз, біртектілікке дейін араластырыңыз.
Пісірме табақты немесе пісіруге арналған табақты өсімдік майымен майлаңыз, қырыққабат қамырын 1 см қабатқа салыңыз, сіз пісіру қағазын пайдалана аласыз. 220 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Қамыр аздап қызарғанша 15 минуттай пісірілген кезде, толтырғышты дайындаңыз.
Пиццаның жоғарғы жағы
Егер сіз үйлесімділік үшін күресуді шешсеңіз, толтырғыш ретінде қайнатылған тауық еті немесе саңырауқұлақты қолданыңыз. Сіз екеуін де жасай аласыз. Жуылған саңырауқұлақтарды жұқа табақтарға кесіңіз, тауықты дәл осылай тураңыз.
Пицца негізін шығарыңыз, оны томат пастасы немесе кетчуппен сүртіңіз, тауықтың төс етін жағыңыз, үстіне немесе жанына саңырауқұлақтарды салыңыз, кішкене үгітілген ірімшік себіңіз, пешке тағы 10 минут қойыңыз.
Егер сізде саңырауқұлақтар болмаса, оларды болгар бұрышымен немесе қызанақпен алмастырыңыз. Екіге бөлінген шие әдемі көрінеді.
