«Париж» тортын пісіру

Мазмұны:

«Париж» тортын пісіру
«Париж» тортын пісіру

Бейне: «Париж» тортын пісіру

Бейне: «Париж» тортын пісіру
Бейне: Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с заварным кремом Дипломат / Пломбир. Тесто для Наполеона 2024, Наурыз
Anonim

Креммен пісіру әрдайым керемет жетістікке жетеді: нәзік, хош иісті, әуе. Құдағи менімен осы торттың рецептін бөлісті, ол тәжірибелі кондитер.

«Париж» тортын пісіру
«Париж» тортын пісіру

Бұл қажетті

  • Сынақ үшін:
  • - ұн - 300 г,
  • - қант - 250 г,
  • - жұмыртқа - 5 дана,
  • - қаймақ - 2 ас қасық. л.,
  • - пісіру ұнтағы -2 шай қасық.
  • Крем үшін:
  • - сүт -500 мл,
  • - қант - 200 г,
  • - сарысы - 4 дана,
  • - ұн - 50 г,
  • - ваниллин -1сағ. л.,
  • - сары май - 50 г.
  • Декорация үшін:
  • - кілегей - 200 г,
  • - таңқурай -250 г,
  • - құлпынай - 250 г.

Нұсқаулық

1-қадам

Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, қаймақ қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Ұнды електен өткізіп, пісіретін ұнтақпен біріктіріп, жұмыртқаға қосыңыз. Біз қамырды майланған түрінде жайып, деңгейге қойып, 180 ° C дейін қыздырылған пеште 20-25 минут пісіреміз. Дайын бисквитті суытып, 3 тортқа кесіңіз.

2-қадам

Қаймақ үшін сүтті қайнатыңыз. Сарысын қант пен ванилинмен ұнтақтаңыз, ұн қосыңыз. Ыстық сүтті құйыңыз, араластырыңыз және баяу отқа қойыңыз. Масса қалыңдатылғанға дейін үздіксіз араластыра отырып пісіріңіз.

3-қадам

Бұлғанған жұмсақ майды дайын кілегейге салыңыз (бұл міндетті емес, бірақ ол жұмсақ болып шығады). Дәміне қарай кез-келген жидекті пайдалануға болады. Құлпынайларды жіңішке тілімдерге бөліңіз, таңқурайларды аздап кесіңіз. Біз әр тортты кілегеймен қанықтырамыз, жидектерді жайамыз. Торттың жоғарғы бөлігін кілегей, құлпынай және таңқураймен безендіріңіз.

Ұсынылған: