Қияр орамдары өте жеңіл дайындалатын жеңіл тағамдар. Сондықтан оны мерекелік мәзірге енгізуді ұмытпаңыз - сіздің қонақтарыңыз қуанышты болады!
Бұл қажетті
- - үлкен жаңа піскен қияр;
- - асшаян - 120 грамм;
- - бір жұмыртқа;
- - қою қаймақ, сүзбе - 3 ас қасық;
- - ақжелкен шоғыры;
- - салат, бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды аздап тұздалған суда қайнатыңыз, қайнатыңыз, дереу судан шығарыңыз. Асшаяндарды, қабығын, майдалап тураңыз.
2-қадам
Тауық жұмыртқаларын қатты қайнатыңыз, қабығымен қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз. Жаңа ақжелкенді ұсақтаңыз.
3-қадам
Сүзбе ірімшігіне кілегей, жұмыртқа, асшаян, тұз, бұрыш және ақжелкен қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Жаңа піскен қиярды жұқа жолақтармен кесіңіз (көкөністерді тазартқышты қолданыңыз). Әр жолақты орамға айналдырыңыз, дайындалған толтырумен толтырыңыз. Егер қаласаңыз, алынған қияр орамдарын тіс тазалағышпен немесе шашлыкпен жинай аласыз.
5-қадам
Салат жапырақтарын табаққа салыңыз, оларға орам салыңыз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
