Шоколад пісіруді ұнататындар үшін «Нутелла» қосылған торт аспан рақатына айналады! Бұл нәзіктікке арналған бисквитте ең аз ұн болады (ұнтақталған жаңғақ көп), егер қаласаңыз, фундукты ұнтақталған бадаммен ауыстыруға болады. Крем қосылған фундук әлдеқайда жақсы үйлеседі. Шоколадты жаңғақ торты өздігінен ылғалды, сондықтан қосымша сіңдіру қажет емес.
Бұл қажетті
- Печенье үшін сізге қажет:
- - қуырылмаған фундук - 200 грамм;
- - қант - 150 грамм;
- - ұн - 50 грамм;
- - какао ұнтағы - 30 грамм;
- - төрт ірі жұмыртқа;
- - ваниль эссенциясы, пісіру ұнтағы - әрқайсысы 1 шай қасық.
- Крем үшін:
- - сары май - 300 грамм;
- - нутелла немесе оған ұқсас шоколад-жаңғақ таралуы - 200 грамм;
- - шоколад 45-60% какао - 200 грамм.
- Қабат пен декорация үшін:
- - бір вафли торты;
- - қуырылған жаңғақ - 100 грамм;
- - дөңгелек шоколад - 12 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье дайындаңыз, фундукты кофе тартқышпен немесе қолмен араластырғышпен ұнтақтаңыз. Жеңіл, үлпілдек масса жасау үшін ваниль эссенциясы мен қант қосылған жұмыртқаны шайқаңыз.
2-қадам
Пісіретін ұнтақ пен какао қосылған еленген ұнды қосып, абайлап араластырыңыз, жұмыртқа массасындағы ауа көпіршіктерін аз зақымдап көріңіз. Ұнтақталған жаңғақ қосыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды майланған табаға жіберіңіз. Пешке салыңыз, отыз минут пісіріңіз. Температура - 180 градус. Пісіру кезінде пештің есігін ашуға кеңес берілмейді.
4-қадам
Кремді дайындаңыз. Шоколадты бөліктерге бөліңіз, су ваннасына салыңыз. Шоколадты ерітіңіз, ваннадан шығарыңыз, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Миксер ыдысына жұмсақ май, еріген шоколад және нутелла салыңыз. Төмен жылдамдықта тегіс және тегіс болғанша араластырыңыз. Кремді тоңазытқышқа жиырма минутқа салыңыз.
5-қадам
Салқындатылған бисквитті ұзына бойына екі-үш бөлікке кесіңіз. Алғашқы тортты табаққа салыңыз, кілегеймен щеткаңыз, ұнтақталған вафли себіңіз. Екінші торт қабатын жабыңыз, қабатты қайталаңыз. Соңғы қабықпен жабыңыз, торттың үстіңгі жағы мен жағын кілегеймен жағыңыз. Торттың бүйірін туралған қуырылған фундукпен кесіңіз. Кәмпитті ораңыз. Тортты тоңазытқышта екі сағатқа қойыңыз. Шайыңнан рахат ал!
