Тіскебасарды бір кездері француз аспазшылары ойлап тапқан, қазір бұл тағам бүкіл әлемде өте танымал. Тісбасарлар әртүрлі. Олар дербес жеңіл тамақ ретінде немесе негізгі тағамға дейін тәбетті жылыту ретінде қызмет ете алады. Тіскебасар алкогольдік сусындарға жақсы қоспа ретінде қызмет етеді.
Толтырылған краб таяқшалары жоғарыда аталған барлық шарттар үшін өте қолайлы. Тәбет тек дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- - краб таяқшалары
- - қатты ірімшік
- - сарымсақ
- - қайнатылған жұмыртқа
- - майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Шаян таяқшаларын толығымен жібіту керек. Осыдан кейін әр таяқшаны мұқият орап алу керек.
2-қадам
Толтырғышты дайындау. Ірімшік пен жұмыртқаны ұсақ үккішке сүртіңіз. Бірақ бірнеше сарысын бөліп қою керек - олар әлі де қажет. Ұнтақталған сарымсақ пен майонезді ірімшік пен жұмыртқаға қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Алынған ірімшік массасының бірнеше шай қасықын қалың емес қабатта краб таяқшасының бүкіл бетіне таратыңыз. Таяқтың бір шетінен шамамен 1, 5-2 сантиметр қашықтықта (бұралған кезде сыртқы болады) толтырумен жабық күйде қалуы керек.
Толтырма салынғаннан кейін, біз краб таяқшасын ақырын бұрай бастаймыз.
4-қадам
Толтырудан кейін әр таяқшаны екі бөлікке мұқият кесіңіз. Бөлінген сарысы ұсақ үккіштен өткізілуі керек. Әр таяқшаның екі ұшын безендіру және тәбетті көріну үшін үгітілген сарысына батыру керек.
5-қадам
Жалпақ табақты салат жапырақтарымен безендіріп, дайын тағамдарды жайыңыз. Тағам үстелге ұсынылуы мүмкін. Ас болсын!
