Краб таяқшалары бар салаттар көптеген отбасыларда мерекелік мәзірдің ажырамас бөлігі болды. Бұл балаларға да, ересектерге де ұнайтын жеңіл әрі дәмді өнім.
«Нежнятинка» салаты
Бұл салат өзінің атын нәзік және жеңіл дәмімен алды. 6 порцияға дайындалу үшін сізге қажет:
- 5 қайнатылған тауық жұмыртқасы;
- қатты ірімшік - 100 г;
- сары май - 50 г;
- пияз (шалот, бірақ қарапайым пиязды да алуға болады) - 1 дана;
- краб таяқшалары - 250 г қаптама;
- 1 үлкен алма;
- майонез.
Салат қабаттар түрінде жасалады, май және басқа жоғарғы қабатынан (сарысы) қоспағанда, әр қабат майонезбен қапталған. Қабаттардың тәртібі:
- майдалап туралған жұмыртқаның ағы
- үгітілген ірімшік
- мұздатқыштағы майды салқындатып, орташа үккіште үккіште үккіште өткізіңіз
- ұсақ туралған пияз
- шаян таяқшалары, туралған
- үгітілген алма
- салатты майдалап туралған жұмыртқаның сарысымен безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында салат тоңазытқышта 1-2 сағат тұрады.
Ирина салаты
Кез-келген мерекелік үстелге өте ыңғайлы, бұл салат сонымен бірге жеңіл және қоректік.
4 порция үшін сізге қажет:
- қытай қырыққабаты 1 орташа мөлшердегі қырыққабат;
- краб таяқшалары - 150 г;
- жүгері консервілері - жарты банка;
- қатты ірімшік - 100 г;
- 3 пісірілген жұмыртқа;
- дәміне қарай майонез және тұз.
Ингредиенттерді кішкене текшелерге кесіңіз, жүгері, тұз қосып, аз майонезбен дәмдеңіз.
