Жазылған крекерлер кәдімгі крекерден негізгі ингредиентімен, яғни бидайдың ерекше түрімен ерекшеленеді.
Бұл қажетті
- - 200 г бидай;
- - 100 мл сүт;
- - насыбайгүлдің бірнеше парағы;
- - 1 шай қасық бұрыш;
- - 1 шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұрыш пен бидайды ұнтақтаңыз. Мұқият араластыру үшін.
2-қадам
Алынған массаны сүтпен құйыңыз. Сіз массаны араластыра отырып, оны ақырын құюыңыз керек. Дәмді қосу үшін соңында аздап тұз қосыңыз. Нәтижесінде қоспасы тығыз және біртекті болуы керек.
3-қадам
Алынған қоспаны тоңазытқышқа 30 минутқа салыңыз. Осы уақыт ішінде ол ісініп, қатты болуы керек.
4-қадам
Қамырды шығарғаннан кейін оны мүмкіндігінше жіңішке етіп жайыңыз. Әрі қарай, сіз крекерді тікелей кесуіңіз керек. Пішін кез келген болуы мүмкін. Жануарлар пішіндегі арнайы пісіруге арналған қалыптарды қолдануға болады. Бұл балалар мен қонақтарға ұнайды.
5-қадам
Қамырдан жасалған мүсіншелерді майланған пісірме табаққа салыңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз. 200 градус температурада 20 минут пісіріңіз.
6-қадам
Жаңа піскен крекерді насыбайгүл парағымен сүртіңіз. Бұл оларға бай хош иіс береді.
