Жаз әр түрлі микроэлементтер мен дәрумендерге бай жаңа піскен көкөністер мен жемістердің уақыты. Әртүрлі жазғы тағамдарды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, олардың бірі - асшаяндар мен лимонға арналған жеңіл салат.
Бұл қажетті
- - 400 г аршылған асшаян;
- - 300 г қызанақ;
- - 2 авокадо;
- - 200 г моцарелла;
- - жасыл салат;
- - Райхан;
- - 2 ас қасық. ас қасық лимон шырыны;
- - 4 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 1 шай қасық соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды тұзды суға қайнатыңыз, салқындатып, артық ылғалды кетіру үшін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Қызанақты жуыңыз, кішкене сыналарды кесіп, қайнатылған асшаяндарды салат ыдысына салыңыз.
3-қадам
Авокадоны жуыңыз, қабығын тазалаңыз, таза сыналармен кесіңіз және салатқа моцарелла мен жаңа райханмен бірге қосыңыз.
4-қадам
Салат жапырақтарын су астында шайыңыз, қағаз сүлгімен сәл құрғатыңыз, кішкене бөліктерге жыртып, салат ыдысына салыңыз.
5-қадам
Жеке ыдыста лимон шырынын, зәйтүн майын және соя тұздығын қосып, салат киімін жасаңыз.
6-қадам
Салатты пісірілген лимон тұздығымен дәмдеңіз, барлық ингредиенттерді тез және мұқият араластырыңыз және қызмет етіңіз.
