Қарақат джемі бар нәзік торт. Жидектің бай дәмі мен жұмсақ, әуе құрылымынан жақсы не бар? Сонымен қатар, оны дайындау қиын емес, сондықтан жаңадан бастаушы да оның дайындықтарын жеңе алады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- -1 ас қасық. айран
- -1 ас қасық. Сахара
- -1 шай қасық сода
- -1 ас қасық. қарақат джемі
- -2 жұмыртқа
- -2 ас қасық. ұн
- -қаймақ орауыш
- Жылтыр үшін:
- -2 ас қасық. л. шикі қаймақ
- -2 ас қасық. л. Сахара
- -2 ас қасық. л. май
- -2 шай қасық какао
Нұсқаулық
1-қадам
Бір стакан айрандағы содасын сөндіріңіз, кесектер мен сода дәмі болмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Кефир, қант пен джемді біріктіріңіз, қант толығымен ерігенше миксермен жақсылап шайқаңыз. Қоспаны жылы жерде 15-20 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Ағартылғанға дейін жұмыртқаны шайқаңыз. Олар шамамен 1,5-2 есеге өсуі керек. Қоспаны араластыра отырып, оларды массаның қалған бөлігіне жіңішке ағынмен құйыңыз.
4-қадам
Ұнды кішкене бөліктерге құйыңыз, қамырды араластырып, ұйып қалмас үшін. Қамырды 4 тең бөлікке бөліңіз.
5-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, қамырды қалыптарға құйыңыз, пешке салыңыз және әр тортты бөлек пісіріңіз. Торттардың дайындығын сіріңке арқылы тексеріңіз. Мұны істеу үшін оны тортқа жабыстырыңыз, оны шығарып алыңыз, оның құрғақ және таза екенін тексеріңіз, содан кейін торт пісіріледі, егер жоқ болса, одан әрі пісіріңіз.
6-қадам
Мұздануды дайындаңыз. Қаймақ, қант, май, какао араластырыңыз, отқа қойыңыз, үздіксіз араластыра отырып қайнатыңыз.
7-қадам
Әр тортты қаймақпен майлап, үстіне глазурь құйыңыз. Торт дайын. Ас болсын!
