Мультипісіргіш заманауи үй шаруасындағы әйелдің мейірімді көмекшісі деп аталады. Онда кез-келген тағамды тез пісіруге болады, бұл әсіресе құнды. Мультипісіргіштен жасалған бос дәнді дақылдар, бай сорпалар мен хош иісті тоқаштар ересектер мен кішкентай гурмандарды қуантады.
Бұл қажетті
- Жидек пирогы үшін:
- - 2 көп стакан ұн;
- - 70 г май;
- - 1 стакан қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 250 г сүзбе;
- - 3 ас қасық. л. шикі қаймақ;
- - 1 қап ванилин;
- - 1 стакан мұздатылған жидектер.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен мультипісіргішке бекітілген нұсқаулықты оқып шығыңыз. Пісіру бағдарламасы бөліміне ерекше назар аударыңыз. Әр түрлі мультипісіргіштерге арналған жеке қадамдар сәл өзгеше болуы мүмкін, бірақ жалпы принциптері бірдей.
2-қадам
Пісіру алдында мутиваркты дайындауды ұмытпаңыз: оны жуыңыз, сонымен қатар тамақ дайындауға қажетті керек-жарақтарды жуыңыз. Барлығын таза шүберекпен немесе сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін мультипісіргішті барлық компоненттермен бірге жинаңыз.
3-қадам
Қамырды таңдаған рецепт бойынша дайындаңыз. Алынбалы мультипісіргіш ыдысының ішкі бетін сары маймен немесе өсімдік майымен майлап, оған дайын қамырды салып, бетін тегістеңіз. Шертілген дыбыс шыққанша қақпақты жабыңыз.
4-қадам
Басқару панеліндегі «Мәзірден» «Пісіру» бағдарламасын таңдаңыз. Дайын шам жанған кезде таймерді орнатыңыз. Содан кейін, «Бастау» батырмасын басу арқылы пісіру процесін бастаңыз.
5-қадам
Пісіру аяқталғаннан кейін және мультипісіргіш сөнген кезде, дайындалған ыдысты бірден алып тастамаңыз. Бірнеше минут күтіңіз, пісірілген тағамдарды сәл салқындатыңыз, содан кейін ол нәзік болмайды және оны мультипісіргіш ыдысынан алу қиын болмайды.
6-қадам
Осындай қарапайым жидек пирогын жасау арқылы баяу пеште пісіруді үйренуге тырысыңыз.
Тесттен бастаңыз. Ол үшін ұнды електен өткізіп, терең ыдысқа пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Салқындатылған майды кішкене текшелерге кесіңіз, ұн қоспасына қосып, дымқыл үгінді пайда болғанша жақсылап сүртіңіз. Содан кейін көп стакан түйіршіктелген қант қосып, бір жұмыртқаға ұрып, қамыр илеңіз (ол жұмсақ әрі серпімді болуы керек). Содан кейін дайын қамырды полиэтиленмен орап, оны тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз.
7-қадам
Пирогқа толтырғыш жасаңыз. Сүзбені електен сүртіңіз. Кесек жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Содан кейін жарты стакан түйіршіктелген қант, ванилин пакетін, қаймақ қосып, жұмыртқаны шайқаңыз және барлық ингредиенттерді біртектілікке дейін мұқият араластырыңыз.
8-қадам
Мультипісіргіш ыдысын майланған пергамент қағазымен салыңыз. Салқындатылған қамырды астыңғы жағына қойып, биіктігі шамамен 3-4 сантиметрге дейін пирог жасаңыз. Қамырдың үстіне сүзбе салыңыз, үстіне мұздатылған жидектер қойыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын герметикалық түрде жабыңыз. Пісіру бағдарламасын және таймерді 60 минутқа қойыңыз. Пісірудің аяқталуы туралы белгі шыққаннан кейін тортты бірден алып тастамаңыз. Оны мультипісіргіште қақпағы жабық түрде толығымен салқындатыңыз. 20-25 минут ішінде салқындатылған сүзбе массасы босатылған жидек шырынын сіңіріп, аздап қатаяды. Содан кейін дайын пирогты мультипісіргіштен абайлап алыңыз да, оны қызмет етер алдында 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
