Жазғы хош иісі бар әдемі, ауызды суаратын және керемет дәмді жүзім желе торты - оңай дайындалатын десерт.
Бұл қажетті
- - 700 г жүзім;
- - 500 г печенье;
- - 2 ас қасық. қасық сүт;
- - 2 ас қасық. желатин қасықтары;
- - 3 ас қасық. ас қасық қант;
- - 500 г қаймақ (20%).
Нұсқаулық
1-қадам
Торттың бірінші төменгі қабаты үшін печеньені кішкене үгінділерге салыңыз. Сүт қосып, бәрін араластырыңыз. Алынған жұмсақ қамырды қалыпқа салып, тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Қаймақтың екінші қабаты үшін қаймақты 1 ас қасықпен шайқаңыз. қасық қант. Желатиннің бір бөлігіне 0,5 кесе су құйып, 20-30 минут ісінуге қалдырыңыз. Толығымен еру үшін оны су ваннасында ерітіңіз. Сәл салқындағаннан кейін қаймаққа желатин қосып, араластырып, алғашқы тортты құйыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Соңғы қабатты жасаңыз - жүзім. Жүзімді (500 г) қантпен толтырып, отқа салыңыз. Қайнағанға дейін қыздырыңыз, содан кейін сәл салқындатыңыз, сүзіп, қалған еріген желатинмен жабыңыз.
4-қадам
Қалған жүзімнің жартысын кесіңіз. Қаймақ қабаты қатып қалғаннан кейін, оған жүзім салыңыз. Жүзім шырынын ақырын құйып, тоңазытқышқа 2-3 сағатқа дейін ол қатайғанша қойыңыз.
