Бұл десертте күн шуақты Италияның тұрғындарына өте танымал қатты кофе мен таңқаларлық лимон ноталарының үйлесімі бар.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - қант ұнтағы - 250 г;
- - ұн / с - 100 г;
- - какао - 25 г;
- - еритін кофе - 2 ас қасық;
- - сүзбе - 500 г;
- - лимон - 1 дана;
- - пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық;
- - безендіруге арналған үгітілген шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табақты маймен майлап, ұнға аздап себіңіз (егер қалып силикон болса, сіз бұл қадамды өткізіп жіберіп, жай ғана сумен сулаңыз). Пісіретін ұнтақ пен какао қосылған ұнды електен өткізіңіз. Жұмыртқаны ақ араластырғышпен шайқаңыз және оларға біртіндеп 120 г қант ұнтағы, содан кейін 1 ас қасық қосыңыз. кофе және ақыр соңында ұн қоспасы.
2-қадам
Кесектер болмайтындай етіп илеңіз және оны формаға салыңыз, оны біз алдын ала қыздырылған пешке жібереміз. Пісіру уақыты табаның мөлшеріне байланысты болады, бірақ алғашқы 15 минут ішінде пешті ашпаңыз, әйтпесе бисквит тұнып қалады. Тіс тазалағышпен тексеруге дайын болу. Сөреге салқындатыңыз.
3-қадам
Енді қаймаққа ауысайық. Лимонды жуыңыз, қабығын алып тастаңыз, кесектерге кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және блендерде ұнтақтаңыз. Сүзбе мен 120 г қант ұнтағын қосып, үлпілдек және тегіс болғанша араластырыңыз. Егер сіздің сүзбеңіз тым құрғақ болса, оған бірнеше ас қасық қаймақ немесе йогурт қосыңыз.
4-қадам
Бисквитті 3 тортқа кесіңіз. Біз қант қосылған тез еритін кофе қайнатамыз және онымен торттарды сіңіреміз. Содан кейін біз печеньені сүзбеге арналған қаймақпен қалың жағамыз, торттың үстіңгі жағы мен бүйірін жағамыз, үккіштен өткен шоколад себеміз және сіңдіру үшін тоңазытқышқа саламыз (жақсырақ түнде). Ас болсын!
