Пісірілген цуккини - тез пісетін қарапайым тағам. Салқындатылған цуккини де дәмді, бірақ салқындағаннан кейін нан пісірілмейді. Оларды ұзақ уақыт пісірмеген дұрыс, олар аздап қытырлақ болып, шырынды болып қалуы керек.
Бұл қажетті
- - 3 цуккини немесе цуккини;
- - 120 г нан үгіндісі;
- - 100 г қатты ірімшік;
- - 2 жұмыртқа;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - итальян шөптері, тұз, қара бұрыш, өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді жуыңыз, оны сүртіңіз, қалыңдығы шамамен 1,5 см кесектерге кесіңіз, содан кейін текшелерге салыңыз. Егер цуккинидің терісі қалың болса, алдымен оларды тазалаңыз.
2-қадам
Екі жұмыртқаны ыдысқа шайқаңыз, ұсақталған сарымсақ түйірін қосыңыз, шанышқымен шайқаңыз. Қаласаңыз, сарымсақ грелін кішкене тұзбен ұнтақтаңыз. Ірімшікті ұсақ үккішке сүртіңіз, соғұрлым ол асқабақтың текшелеріне жақсы жабысады.
3-қадам
Нанның үгіндісін шөптермен, тұзбен, бұрышпен, үгітілген ірімшікпен араластырыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз, оны кішкене өсімдік майымен сүртіңіз. Асқабақтың текшелерін жұмыртқаға батырыңыз, артығын шайқаңыз, нанмен жан-жаққа батырыңыз, бір қабатқа пісіру парағына салыңыз. Үстіне зәйтүн майымен себіңіз. Пісіру парағын 200 градус пештің ең жоғарғы сөресіне қойыңыз.
5-қадам
Цуккиниді 10-15 минут пісіріңіз, содан кейін оларды үстелге тікелей беріңіз.
