Жаңа пісірілген нан орамдары әртүрлі салаттарға арналған ыдыс ретінде қолданыла алады, бұл оларға мерекелік, ерекше көрініс береді. Оларды дайындау ұзақ уақытты алады, бірақ нәтиже тұрарлық.
Бұл қажетті
- - сүт - 0,5 кесе;
- - өсімдік майы - 3 ас қасық;
- - су - 0,5 кесе;
- - тұз - 1,5 шай қасық;
- - тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- - белсенді құрғақ ашытқы - 2, 25 шай қасық;
- - түйіршіктелген қант - 0,25 кесе;
- - күнжіт;
- - көкнәр тұқымы;
- - бидай ұны - 3,5 кесе.
Нұсқаулық
1-қадам
Суды сүтке араластырып, қайнатыңыз. 15-20 минут суытыңыз. Содан кейін алынған қоспаға қант, тұз, май қосып, мұқият араластырыңыз. Онда бір жұмыртқаны сындырып, екі кесе ұн қосып, ашытқы қосыңыз. Қайта араластырыңыз да, оны 10 минут қайнатыңыз. Бұл тесттің бір түрі болады. Оны өсімдік майымен майлаңыз және бір сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Қамыр тұндырылған кезде, конустар жасау керек. Бұл қалың қағазды қажет етеді. Бұл мақсаттарға жылтыр журналдардың мұқабалары жақсы сәйкес келеді. Конустар дайын болғаннан кейін оларды фольгамен ораңыз.
3-қадам
Қамырды алып, 8 тең бөлікке бөліңіз. Содан кейін әрбір бөлікті ұзындығы бір жарым метрлік шұжыққа айналдыру керек. Қамырды конустың айналасына айналдырыңыз. Сіз өткір ұшымен бастауыңыз керек.
4-қадам
1 стаканға 1 ас қасық сүт пен жұмыртқа қосып, қоспаны шайқаңыз. Онымен конусты майлап, үстіне күнжіт пен көкнәр тұқымын себіңіз. Қамырды бөлме температурасында 30 минут ұстаңыз.
5-қадам
Қамырды пісірме табаққа салыңыз және 175 градусқа 20-23 минут пісіріңіз. Тағамның дайын болуының басты критерийі - алтын қыртыс. Сабандарды алыңыз, оларды суытыңыз, содан кейін салатпен немесе кез-келген басқа толтырғышпен салыңыз.
