Айва жемістері алмаға ұқсайды, оларды кез-келген түрдегі аспазшылар қызықтырады - айвадан дәмді салаттар, ет тағамдары, тоқаштар мен компоттар дайындалады. Осы рецепт бойынша айва қосылған губка торты пісіру процесінде өте жақсы көтеріледі, ол жұмсақ әрі әуе болып шығады.
Бұл қажетті
- - 1 айва;
- - 3 жұмыртқа;
- - 1/2 кесе қант;
- - 1/2 кесе бидай ұны;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - мандарин қабығының бір бөлігі.
Нұсқаулық
1-қадам
Айваны тазалаңыз, өзегін кесіңіз, жеміс целлюлозасын кішкене текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Айваның ішіне ыдысқа аздап су құйыңыз, оны микротолқынды пешке салыңыз, айваны 750-800 ватт қуатпен бес минут буға пісіріңіз.
3-қадам
Мандарин қабығын кішкене жолақтарға кесіңіз, жылы айвамен араластырыңыз. Бұл десертке цитрустың жұқа хош иісін беру үшін қажет.
4-қадам
Тауық жұмыртқасын қантпен шайқаңыз, ұн қосыңыз. Пісіру ұнтағын қосыңыз, егер жоқ болса, сөндірілген сода пайда болады. Қоспаны аздап шайқаңыз.
5-қадам
Пісірме табаға май жағыңыз, оған айва салыңыз, алынған қамырды үстіне таратыңыз.
6-қадам
Губка тортын айвамен 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 30-40 минут пісіріңіз. Пісірілген тағамдардың ағаш таяқпен жасалғандығын тексеріңіз, өйткені пісіру уақыты әр пеште әр түрлі болуы мүмкін. Дайын бисквит жылы әрі салқындатылған дәмді.
