Құрма мен құрмадан жасалған тәттілер, ең алдымен, оны дайындауда термиялық өңдеудің мүлдем қолданылмайтындығына таң қалады. Олар шикі тамақ, демек олар мүмкіндігінше сау. Бұл шырынды және дәмді тағамдар балаларды емдеуге өте ыңғайлы, бұл өте шынайы сыйлық және ол кез-келген мерекелік дастарханды керемет безендіреді. Тәттілерді дайындауға небары 30 минут кетеді.
Бұл қажетті
- - хурма (1/4 кесе);
- - жұмсақ күндер (4 дана);
- Сұлы майы (1/2 кесе)
- - даршын (1 шай қасық);
- - қант шәрбаты (2 ас қасық);
- - бадам ұны (2 ас қасық);
- - кокос үлпектері (2 ас қасық).
Нұсқаулық
1-қадам
Құрма жемісін жуып, тазалаңыз. Оның мөлшерінің 3/4 бөлігін блендерге батырып, тегіс болғанға дейін кесіңіз. Қалған құрманы ұсақтап тураңыз - оны қамырға сәл кейін қосасыз.
2-қадам
Шұңқырларды құрғақ пюресі бар блендерге салыңыз да, барлығын сұйық емес консистенцияға дейін кесіңіз. Ақыр соңында, тәттілерде құрманың кішкене бөліктерін сезіну өте дәмді болады.
3-қадам
Пюре кесеге құйып, даршын мен қант сиропымен араластырыңыз. Блендерді сүртіп, сұлы майын қатты ұнтақтаңыз. Алынған сұлы майы мен пюреге қалдырған хурма бөліктерін қосыңыз. Қоспаны қамырдың дәйектілігіне дейін мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Бадам ұнын бір бөлек ыдысқа, ал кокосты екінші ыдысқа салыңыз. Енді қамырды кішкене шарларға салыңыз (бір шарға шамамен 1 шай қасық қамыр). Содан кейін кәмпиттерді бадам ұнына немесе кокосқа илеңіз. Кокос кәмпитке жақсырақ жабысу үшін, допты екі тамшы сумен сулаңыз. Алынған тағамды тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз.
