Ерекше және жарқын орамдар кез-келген мерекелік үстелді безендіреді. Сонымен қатар, қызылша орамдарын дайындау оңай, ал ингредиенттерді кез-келген дүкеннен сатып алуға болады.
Бұл қажетті
- Құймақ үшін;
- - 200 мл қызылша шырыны (бұл үшін 3 қызылша қажет болады);
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық өсімдік майы;
- - 60 грамм қара бидай ұны;
- - 1 шай қасық қант;
- - 1/2 шай қасық тұз;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 1 ас қасық сірке суы 6%.
- Толтыру үшін:
- -150 г. жұмсақ сүзбе (мысалы, Филадельфия);
- - 150 гр. майшабақтың филесі (қызыл балық);
- - салат жапырақтары;
- - тұз;
- - жасыл (аскөк, ақжелкен).
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылшаны қайнатыңыз, майдалап үгітіңіз және қызылша шырынын дәке арқылы сығыңыз.
2-қадам
Қызылша шырынына жұмыртқа, өсімдік майы, тұз, қант, сарымсақ және сірке суын қосыңыз. Алынған композицияны араластырғышпен шайқаңыз немесе шайқаңыз. Ұнды қосып, мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Алынған массадан жұқа құймақ пісіріңіз.
4-қадам
Сүзбе ірімшігін сарымсақ пен шөптермен араластырыңыз.
5-қадам
Әр құймақты сүзбе массасымен майлап, орамға айналдырыңыз.
6-қадам
Орамдарды көлбеу етіп кішкене шеңберге кесіңіз.
7-қадам
Салат табақшасына салыңыз, үстіне қызылша орамдары салыңыз. Әрқайсысына майшабақтың немесе қызыл балықтың бір бөлігін салыңыз.
