Сүзбе тағамдары төмен калориялылығымен, нәзік дәмімен және дайындалудың қарапайымдылығымен бағаланады. Өнімдегі кальций мен фосфордың едәуір мөлшері ағзаға тез сіңіп, жүйке жүйесіне және сүйек тініне жақсы әсер етеді.
Бұл қажетті
- –270 г сүзбе (ірі немесе ұсақ дәнді);
- –120 г бидай ұны;
- - дәміне қарай тұз бен қант;
- –2-3 тауық жұмыртқасы;
- -күнбағыс майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені ыдысқа салыңыз және дәміне қарай тұз бен қант қосып, ағаш шпательмен немесе шанышқымен жақсылап езіңіз. Сүзбені жақсылап сіңіру үшін қант пен тұзды 2-5 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаларды алып, сүзбе массасына ырғақты қозғалыстармен ұрыңыз. Содан кейін ұн қосып, қайтадан араластырыңыз. Үстіне ұн себілген тақтаға орама жасаңыз.
3-қадам
Жіңішке пышақ көмегімен роликті біркелкі бөліктерге бөліп, әр жағынан ұнға ораңыз. Бұл қызарған кезде қытырлақ қабықты жасау мақсатында жасалады.
4-қадам
Қалың қабырғалы табаға май құйып, сүзбе пирогтарын салыңыз. Жабыңыз, 3-7 минут күтіңіз, содан кейін екінші жағына бұрыңыз.
5-қадам
Алдымен қағаз сүлгілерді жалпақ табаққа салыңыз. Құймақтарды сүлгімен жайыңыз. Бұл техниканың көмегімен артық май сіңіріледі.
6-қадам
Қаймақ пен джемнің тең бөліктерінен тұздықты дайындаңыз немесе жай ірімшіктерді бал, қоюландырылған сүт және тосаппен майлаңыз.
