Торт - кілегей, жеміс-жидек, шоколад және т.б. дәмді тікбұрышты немесе дөңгелек кондитер. Әдетте бірнеше қабаттардан тұрады. Дәмді пирожныйлар жаңғақ сияқты жаңғақпен дайындалады. Қаймақ кілегейі десертке нәзіктік қосады.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - 250 мл қаймақ 25% май;
- - 200 г жаңғақ;
- - 150 г сары май;
- - 1, 5 стакан бидай ұны;
- - 1, 5 стакан қант;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 шай қасық ванильді қант;
- - 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
100 г фундукты араластырғышпен ірі үгінділерге ұнтақтаңыз. Жұмыртқаны 1 стакан қант пен шай қасық ванилинмен ақ көбікке дейін шайқаңыз. 100 г сары май қосып шайқауды жалғастырыңыз.
2-қадам
Ұн мен пісіретін ұнтақты қамырға електен өткізіп араластырыңыз, туралған фундук қосыңыз.
3-қадам
Қамырдың жартысын майланған ыдысқа салыңыз, пешке салыңыз, 190 градус температурада 25 минут пісіріңіз. Екінші торт негізін дәл осылай пісіріңіз.
4-қадам
Кремді дайындаңыз. Салқындатылған қаймақты шайқаңыз, қалған қант пен ванилинді қосыңыз. 50 г май қосыңыз, қайтадан шайқаңыз, туралған жаңғақтарды араластырыңыз.
5-қадам
2/3 кремді төменгі тортқа салыңыз, тегістеңіз, екінші тортпен жабыңыз, қалған креммен майлаңыз.
6-қадам
Тортты тоңазытқышқа алыңыз, жақсырақ түнде.
