Көпшілігінде анам бала кезінен сүзбе кәстрөлін пісіретін. Балалар өсіп келеді, қазір олар балаларын түрлі сүзбе жасаушылармен бүлдіріп жатыр. Шие қосылған сүзбеге арналған нұсқалардың бірі - жұмсақ әрі дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 180 г сүзбе 9%;
- - 180 г сүзбе 1, 8%;
- - 140 г сүзбе;
- - 130 г қант;
- - 4 жұмыртқа;
- - 100 г манна;
- - 50 г сары май;
- - 400 г ойылған шие;
- - 0,5 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - 2 ас қасық. крахмал қасықтары;
- - дәміне қарай қант, ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
1 ас қасық шие қосыңыз. крахмал қасық, араластырыңыз.
2-қадам
Сүзбенің екі түрін араластырыңыз, сүзбе қосыңыз.
3-қадам
Жарма, қант, крахмал қалдықтарын қосыңыз. Содан кейін пісіру ұнтағын, ванилинді жіберіңіз, араластырыңыз.
4-қадам
Жұмсақ май қосыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
Тауық жұмыртқасын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Сүзбе массасын майланған пісірме табаққа салыңыз. Шұңқырлы шие.
7-қадам
Қызарғанша 180 градус температурада 50 минут пісіріңіз.
8-қадам
Дайын сүзбені шиемен салқындатыңыз, қант ұнтағына себіңіз. Ас болсын!
