Лаваш орамдары суық тағамдар түрінде ғана емес, сонымен қатар бутербродтарға жақсы балама бола алады. Оларды жолға жеңіл тіскебасар ретінде алуға болады, ал мерекелік дастарқан үшін олар жақсы безендіру болады.
Егер сіз осындай жаңа тағамды мерекеге не дайындайтындығыңызды білмесеңіз, керемет аппетит дайындап көріңіз - әртүрлі толтырылған лаваш орамы. Мысалы, сүзбе арқылы көптеген түрлі дәмдер жасауға болады. Бұл лаваш суланған майонезге қарағанда әлдеқайда жақсы болып шығады.
Лаваш сүзбе мен балық қосылған орама
Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:
- жұқа кең пита нан - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- аздап тұздалған балық - 200 г;
- сүзбе - 150 г;
- өсімдік майы;
- ұнтақталған қара бұрыш және шөптер - дәміне қарай.
Шпинатты жібіту, артық сұйықтықты төгу, ұсақтау. Пияз қабығын аршып, жартысын бөліп, ұсақтаңыз. Шөптерді жуыңыз, сәл құрғатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз.
Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Шпинат пен пиязды майға салыңыз, қуырыңыз және салқындатыңыз. Алынған массаны ірімшікпен араластырыңыз, майдалап туралған көк және бұрыш қосыңыз. Барлығын қайтадан жақсылап араластырыңыз.
Балық филесін кесіңіз, сонда сіз жұқа ұзын қабаттар аласыз. Пита нанын тегіс жерге жайыңыз. Оның үстіне сүзбе қосылған шпинаттың жұқа қабатын салып, үстіне балық кесектерін қойып, келесі қабатты шпинат қосылған сүзбе қосып жайып қою керек.
Лавашты орамға айналдырыңыз. Сіз оны тілімдерге бөліп, тіс тазалағыштармен бірге ұстай аласыз немесе тоңазытқышта ұстап, сәл қатайған кезде кесіп аласыз.
Шпинат, қаймақ, сүзбе ірімшігі бар орам
Тағы бір дәмді және пайдалы орама. Оны дайындау үшін сізге қажет:
- жұқа пита нан - 2 дана, - 400 г шпинат, - 200 г сүзбе, - 200 г қаймақ.
Шпинатты жібітіп, сығып, қуырғыш табада өсімдік майының бір тамшысымен қайнатыңыз, салқындатыңыз. Пита нанын бір парағын кеңейтіп, оны қаймақпен жақсылап майлаңыз - бұл питаның нанын серпімді етеді. Шпинатты пита нанына қойып, шетінен сәл шегініп, жұқа қабатқа жайыңыз.
Ірімшіктен келесі қабатты жасаңыз. Шанышқымен оны шпинатқа аздап батырыңыз. Пита нанын орамға айналдырып, тегіс болатындай етіп үстіне басыңыз. Оны пісірме табаққа салыңыз, үстіне қаймақ жағыңыз. 180 градус температурада 20 минуттай пісіріңіз, содан кейін 200 градусқа тағы 5 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, жылытуды өшіріп, орамды пеште тағы бес минут ұстаңыз.
Енді сіз дайын орамды бөліктерге бөліп, қызмет ете аласыз. Екі парақ пита наны бар орамнан шамамен он екі бөлік алынады.
