Толтырылған картоп - бұл дәмді тағамдар. Егер сіз оны жаңа картоппен пісірсеңіз, сіз аузыңызда еритін таңғажайып тағам аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 кг картоп;
- - 200 г қызанақ;
- - 1 ысталған ветчина (басқа ысталған ет те болады);
- - 100 г қатты ірімшік;
- - 2 ас қасық. майонез;
- - 1 ақжелкен;
- - 1 дана аскөк;
- - дәміне қарай тұз;
- - дәміне қарай бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен картопты қабығынан тазартпай қайнатыңыз. Пісірілгенге дейін пісіріңіз, суға тұз қосуды ұмытпаңыз. Содан кейін картопты салқындатып, қабығын алыңыз.
2-қадам
Картопты толтыруға ыңғайлы болу үшін оны екіге бөліңіз. Кішкене қасықпен картоптың етін алып, ішіндегісін текшелеп алыңыз.
3-қадам
Ысталған ет пен қызанақты картоппен бірдей мөлшерде текшелерге кесіңіз. Ақжелкен мен аскөкті мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Жеке ыдыста ет, картоп, шөптер мен қызанақтарды біріктіріңіз. Аздап тұз, бұрыш қосыңыз, майонездің кішкене бөлігімен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Дайын қоспаны картоптың жартысына салыңыз. Үстіне ірімшік қосып, пешке салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Барлық ингредиенттер дайын болғандықтан, пеште қызарғанша пісіріңіз - шамамен 20 минут.
