Құймақ - көпшілік жақсы білетін және сүйсінетін тағам. Құймақтарды күнделікті үстелге, ал мерекелік үстелге қоюға болады, оларды безендіріп, ерекше нәрсе қосады. Мысалы, әр түрлі салмасы бар құймақ сәтті алынады.
Құймақтың өзі үшін сізге 100 г ұн, екі жұмыртқа, бір жарым стакан сүт қажет болады (майсыз сүтті қабылдауға болады - сонда ыдыста калория аз болады). Қуыру үшін сізге кішкене күнбағыс майы қажет. Сіз құймақ үшін көптеген түрлі толтырғыштар ойлап таба аласыз. Мысалы, сіз құймақты жемістермен - жаңа піскен немесе консервілермен толтырсаңыз, сіз пайдалы және дәмді тағам ала аласыз.
Ұнды електен өткізіп, терең ыдысқа салыңыз. Сол жерде жұмыртқаны сындырып, сүттің жартысын құйыңыз. Барлығын миксермен немесе шайқауышпен тегіс болғанша араластырыңыз. Шай қасық сары май мен қалған сүтті құйыңыз, бәрін араластырыңыз.
Диаметрі 20-25 см болатын қуырғыш табаны орташа отқа қойып, түбіне май құйыңыз. Ол қызғанша күтіңіз, табаға шөміш құйыңыз, оны бетіне біркелкі таратыңыз. Құймақтың шеттері алтынға айналған кезде оны аударып, табада сәл көбірек ұстаңыз.
Дайын құймақты дөңгелек табаққа салыңыз да, оны пакетке ораңыз. Мұндай пакетке йогурт пен жемістердің қоспасын салуға болады, мысалы, шабдалы, кесектерге кесіңіз. Тағы бір нұсқа - табаққа құймақ салып, ортасына жеміс қосылған бірнеше ас қасық йогурт қосып, шеттерін конверттің пайда болуы үшін бүктеңіз. Немесе тек жемістермен толтырылған құймақ табаққа йогуртпен бірге берілуі мүмкін.
