Нан - Жердегі ең ежелгі тағамдардың бірі. Нан өнімдерінде талшықтар, микроэлементтер, адам денсаулығына пайдалы дәрумендер бар. Нанға арналған кәстрөлдерді ерекше тәсілмен дайындап көріңіз.
Саған қажет болады:
- тауық еті 400 г;
- Болгар бұрышы 2-3 дана;
- тұз, дәміне қарай бұрыш, соя тұздығы, қант;
- түсті қырыққабат 1 бас қырыққабат немесе брокколи;
- орташа пияз;
- сәбіз 1 дана;
- цуккини 1 дана;
- Болгар бұрышы 2-3 дана;
- қатты ірімшік 150 г;
- дөңгелек тоқаштар 6-7 дана;
- қаймақ 2 ас қасық;
- өсімдік майы.
Дайындық:
1. Өсімдік майына майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Пиязды қуырудың соңында соя соусын және біраз қант қосыңыз.
2. Тауық филесін кішкене текшелермен немесе жолақтармен кесіңіз. Табада қызарғанша қуырыңыз.
3. Көкөністерді жуыңыз. Цуккиниді тазалаңыз, өзегін алыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Болгар бұрышын кішкене жолақтарға кесіңіз. Сәбізді жіңішке етіп кесіңіз. Гүлді қырыққабатты гүлшоғырларға бөліңіз. Дайын көкөністерді тауық филесіне қосыңыз. Бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. 10-15 минут қайнатыңыз.
4. Шелпектердің үстіңгі бөлігін кесіп алып, тоқаштың пішініне зақым келтірмей, үгіндісін абайлап алыңыз. Әр тоқаштың ішкі жағынан қаймақ жағыңыз.
5. Дайындалған көкөністер мен филелерді нан ыдыстарына салыңыз. Жақсы үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, үстіне себіңіз. Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз және нан пісіретін ыдыстарды 5 минутқа қойыңыз. Дайын болған ыдыстарды шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.
