Шабдалы тәрізді жемістер кез-келген түрінде жақсы - жаңа піскен, консервіленген, джем немесе джем түрінде, тіпті құймаққа толтырғыш ретінде. Мұндай толтырғыш шырынды және тәтті болып шығады, бұл әсіресе нағыз тәтті тісті қуантады, өйткені оның құрамында жаңа шабдалы, осы жемістің шырыны және джем бар. Тек саусақтарыңызды жала!
Бұл қажетті
- - ұн 100 г.
- - сүт 150 мл
- - жұмыртқа 2 дана.
- - тұз
- Толтыру үшін:
- - шабдалы 3 дана.
- - қант 3 ас қасық. қасықтар
- - шабдалы шырыны 50 мл
- - шабдалы джемі немесе джем 3 ас қасық. қасықтар
- - май 20 г.
- - ұнтақ қант
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны мұқият шайқаңыз. Біртіндеп сүт, ұн және тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Дайын қамырдан құймақ пісіріңіз.
2-қадам
Шабдалыды жуыңыз, олардан теріні алып тастап, әрқайсысын кішкене сыналарға бөліңіз. Сіз 12-14 дана алуыңыз керек.
3-қадам
Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, қант қосып, оны баяу отта қызартыңыз. Шабдалы қосып, оларды екі жағынан сәл қызартыңыз. Шабдалы шырынын ыдысқа құйып, тәтті салманы тағы 3 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Әр құймақты шабдалы джемімен немесе джемімен жағыңыз, оны орап, пісірілген тағамдарды бірнеше шабдалымен толтырыңыз. Дайын құймақты қант ұнтағына себіңіз де, қызмет етіңіз.
