Асқабақтан жасалғанның бәрі - және сорпалар, пирогтар, кәстрөлдер. Асқабақтан жасалған даршын құймақтарын таңғы асқа жиырма минут ішінде дайындаңыз.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - асқабақ - 400 г;
- - бидай ұны - 170 г;
- - екі жұмыртқа;
- - сүт - 100 мл;
- - қант - 50 г;
- - пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық;
- - ұнтақталған даршын, тұз, бұрыш, қант ұнтағы, ванилин - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүт, жұмыртқа, қант, ванилин, даршын, бұрыш, тұз және пісіретін ұнтақты біртекті күйге дейін шайқаңыз.
2-қадам
Асқабақты ұсақ үккіште үгітіңіз, қамырға қосыңыз, алынған массаны біртектілікке дейін кесіңіз.
3-қадам
Құймақтарды қызарғанша қуырыңыз.
4-қадам
Асқабақтан дайындалған құймақтың үстіне қант ұнтағын себіңіз. Оларды кілегей, қаймақ, қоюландырылған сүт немесе қаласаңыз, балмен бірге беріңіз.
