Жаз - төсектерде көкөністер мен жемістердің пісетін ең керемет уақыты. Осының бәрінен сіз әртүрлі тағамдар дайындауға болады, және олардың әрқайсысы өзінше пайдалы болады. Бірақ сіздің үйіңізді ерекше дәмді нәрсемен қызықтыру үшін, сіз піскен жидектерден тәтті десерт дайындағаныңыз жөн. Бірақ одан да жақсы, егер ол пісірілген тағамдар болса, мысалы, құймақ құйылған. Бұл дәмді, қанағаттанарлық және пайдалы болып шығады!
Бұл қажетті
- - ұн 100 г.
- - сүт 150 мл
- - жұмыртқа 2 дана.
- - сарымай
- - дәміне қарай тұз
- - жидек 400 г (құлпынай, қарақат, таңқурай, бүлдірген, лингон және т.б.)
- - сүзбе 200 г.
- - қант 2 ас қасық
- - ванильді қант
- - даршын ұнтағы
- - лимон шырыны 1 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Жидектерді мұқият жуыңыз. Оларды лимон шырыны қосылған қышқылдандырылған ыдысқа салыңыз. Содан кейін суды ағызып, жидектерді мұқият құрғатыңыз.
2-қадам
Сүзбені қантпен бірге ыдысқа салыңыз да жақсылап езіңіз.
3-қадам
Ұнды кішкене сүтпен және аздап тұзбен қосып, содан кейін қалған сүтті үнемі араластырып араластырыңыз. Ұнтақталған жұмыртқаны қоспаға қосып жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Табаны маймен майлап, оны отқа қыздырыңыз. Қамырды қасықпен қасықпен салыңыз. Құймақ шетінен қызарған кезде оны аударып, екінші жағын екі минут қуырыңыз.
5-қадам
Сүзбені жидектермен біріктіріп, бәрін мұқият араластырыңыз. Алынған толтырманы құймақ бетіне жайып, оны конвертке ұқыпты етіп бүктеңіз.
6-қадам
Қызмет көрсетер алдында пісірілген тағамдарды қант ұнтағымен және кішкене даршынмен себіңіз. Ас болсын!
