Таңқурай тосабы мен кілегейлі және түрлі-түсті көбелектермен безендірілген сүйкімді кекстер өте қарапайым дайындалады және олар хош иісті болып шығады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 160 г май;
- - 120 г қант құмы;
- - 165 г бидай ұны;
- - 1 1/2 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - 3 жұмыртқа;
- - 1 лимонның дәмі;
- - 1 шай қасық лимон сығындысы;
- Крем үшін:
- - 3/4 - 1 стакан таңқурай джемі;
- - 250 мл қою қаймақ;
- - 1 ас қасық. қасық қант ұнтағы;
Нұсқаулық
1-қадам
Кекстер үшін ұнды електен өткізіп, пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз.
2-қадам
Май мен қант ұнтағын үлпілдек және тегіс болғанша шайқаңыз. Қоспаға жұмыртқа қосу кезінде бір-бірлеп, тегіс болғанша ұруды жалғастырыңыз. Лимон қабығын қосып, қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Ұн қоспасын кремді массамен біріктіріңіз.
4-қадам
Қамырды алдын ала майланған пішіндерге бөліңіз. Кекстерді 180 ° C температурада 20 минут пісіріңіз.
5-қадам
Кремді дайындаңыз - қантты біртіндеп қосып, кілегейді шайқаңыз.
6-қадам
Салқындатылған кекстерден «қақпақтардың» шыңдарын пышақпен кесіңіз, оларды екіге бөліңіз - бұл көбелектердің қанаттары болады.
7-қадам
Әр кекстің үстіне қасық таңқурай джемін салыңыз, содан кейін креммен безендіріңіз, қанаттарын бекітіңіз. Қант ұнтағын себіңіз.
