Мұндай жеңіл салат ерекше дәммен ғана емес, сонымен қатар әртүрлі ашық түстермен де қуантады. Ол отбасылық түскі асқа да, мерекелік асқа да жарамды ет пен картоппен үйлеседі. Оның басты құпиясы жанармай құю бекетінде жатыр.
Бұл қажетті
- - қызыл және сары шие қызанақтары;
- - 2 қара қызанақ;
- - жасыл қызанақ;
- - 2 күлгін қызанақ;
- - насыбайгүлдің 1/2 шоғыры;
- - 1/3 чили бұрышы;
- - сарымсақ қалампыры;
- - қара бұрыш, тұз;
- - 2-4 ас қасық. шарап сірке суы.
Нұсқаулық
1-қадам
Шие қызанақтарын жуып, үлкен салат ыдысына кесіңіз. Қалған қызанақты әртүрлі мөлшердегі кесектерге кесіп, салат ыдысына қосыңыз.
2-қадам
Сарымсақ қабығын аршып, тураңыз. Чили мен насыбайгүлді ұсақтап турап, салат ыдысындағы қызанаққа қосыңыз.
3-қадам
Салатты теңіз тұзымен және ірі қара бұрышпен дәмдеңіз, шарап сірке суын құйыңыз және ақырын араластырыңыз. Қызанақ барлық шырынды босатуға уақыт болмауы үшін дереу қызмет етіңіз, әйтпесе салат енді соншалықты әдемі болмайды.
