Қытырлақ тауық - әрқашан тағамдар ретінде қолдануға болатын дәмді тағам. Ең дұрысы іштегі өте шырынды, сырты керемет қытырлақ таяқшаларды қолданған жөн.
Бұл қажетті
- - 5 тауық барабаны;
- - 75 гр. нан үгіндісі;
- - 100 гр. жержаңғақ;
- - тұз;
- - дәмдеуіштердің қоспасы: қара бұрыш, паприка, қарақұйрық, шалфей;
- - жұмыртқа;
- - қасық кетчуп;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық барабандарынан теріні алып тастаңыз.
2-қадам
Табақтағы жұмыртқаны шайқаңыз, кетчуп пен тұз қосыңыз, қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Сөмкеге біз араластырамыз, нан үгіндісі, аздаған тұз бен дәмдеуіштер қосылған жержаңғақ (дәміне қарай мөлшері).
4-қадам
Тауықты жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін қытырлақ қоспада айналдырыңыз.
5-қадам
Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, барабан таяқшаларын әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз.
6-қадам
Біз тауықты пісірме табаққа жайып, пешке (190С) 30 минут қоямыз.
7-қадам
Картоп пен көкөністер қосылған дайын қытырлақ барабандарға қызмет етіңіз.
