Даршын - бұл пісірілген тағамдарға ғана емес, сонымен қатар ет тағамдары мен түрлі сусындарға да ұмытылмас дәм мен хош иіс беретін тағам дайындауда кеңінен қолданылатын дәмдеуіш. Даршын шайы - бұл ағзаның қорғаныс қабілетін оятып, керемет көңіл-күй сыйлайтын керемет сусын.
Бұл қажетті
- Даршын мен апельсин қосылған қара шайға:
- - қара шай пакеттері - 2 дана;
- - бір апельсиннің қабығы;
- - даршын таяқшалары - 1 дана;
- - су - 600 мл.
- Даршын балын ішу үшін:
- - бал 2 - ас қасық;
- - ұнтақталған даршын - 1 ас қасық;
- - су - 1 л.
- Даршын жалбыз шайы үшін:
- - жалбыз бұтағы;
- - жарты даршын таяқшасы;
- - су - 200 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Даршыннан қара шай қайнатыңыз
Кастрюльге 600 мл су қайнатыңыз немесе жылуды сақтайтын ыдысқа қайнаған су құйыңыз. Апельсинді алыңыз, жуыңыз және құрғатыңыз. Өткір пышақты қолданып, одан спираль түрінде қабықты мұқият кесіңіз.
2-қадам
Даршын таяқшасын қайнаған суға салып, оны 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін апельсин қабығын сол жерге қосып, шай пакеттерін қайнатыңыз. Сусынды қайнатыңыз (қайнатудың қажеті жоқ). Оны 3-5 минут қайнатыңыз. Сусын дайын - дәміне қарай қант қосып, жарқын дәм мен хош иістен рахат алыңыз.
3-қадам
Даршын балының сусынын ішіп көріңіз
Бал мен даршынның үйлесімі жүрек-қан тамырлары ауруларын емдеуде, холестеринді төмендетуде, сонымен қатар артық салмақтан арылуда қолданылады - даршын қосылған бал метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге көмектеседі. Бұл сусынды аш қарынға және төсек алдында үнемі тұтыну ағзаны токсиндерден тазартуға көмектеседі, бұл салмақ жоғалтуға әкеледі. Бір литр қайнаған суды қайнатыңыз, оған бір ас қасық даршын қосып, сүлгімен жарты сағат қайнатыңыз. Ұнтақталған даршын бір таяқшамен алмастырылуы мүмкін.
4-қадам
Даршын қосылған су салқындағаннан кейін оған бал қосып, әбден ерігенше жақсылап араластырыңыз. Түнде тұндыру үшін сусынды тоңазытқышта қалдырыңыз. Таңертең аш қарынға мас болған бұл сусын денені оятуға және зат алмасу процестерін жылдамдатуға көмектеседі. Оны суық та, ыстық та ішуге болады. Сіздің денеңізге тағамның ас қорытуын тезірек және жақсы жеңуге көмектесу үшін оны әр тамақтанар алдында ішіп көріңіз.
5-қадам
Даршын жалбызынан шай қайнатыңыз
Даршын қосылған жалбыз шөп шайы нервтерді тыныштандырады және денені көптеген пайдалы заттармен қамтамасыз етеді. Осы шайдың бір порциясын дайындау үшін жалбыз бұтағы мен жарты даршын таяқшасын үлкен кружкаға салыңыз (шамамен 200 мл), үстіне қайнаған су құйыңыз. Сусынды 5-7 минут тік тұрғызыңыз. Дәміне қарай қант немесе бал қосуға болады.
