Гибискус гүлдерінен жасалған шай - бізге белгілі ұлттық египеттік сусын, ол бізге жеткен және жоғары ұлттық мадаққа ие болды. Бұл сусын өте дәмді, қышқыл, дәмі жеміс-жидек сусынына ұқсайды және шөлді қандыратын керемет сусын. Сонымен қатар, бұл біздің денсаулығымызға өте пайдалы, оның құрамында адам ағзасына емдік әсер ететін көптеген органикалық қышқылдар мен дәрумендер бар. Бірақ гибискус шайын қалай дұрыс қайнату керектігін бәріміз біле бермейміз. Кейбір кеңестер мен кеңестердің арқасында сіз осы жағымды және сергітетін сусыннан дәм тата аласыз.
Бұл қажетті
-
- Гибискус,
- су,
- қант,
- шыны немесе фарфордан жасалған тағамдар.
Нұсқаулық
1-қадам
10 грамм гибискус гүлін алыңыз және 1 литр суық сумен толтырыңыз. Оны бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін, ыдыс-аяқты баяу отқа қойыңыз, қайнатыңыз және тағы 5 минут қайнатыңыз. Су қою қызыл түске ие болады және талғампаз қышқыл дәмге ие болады. Ыдыс-аяқтарды оттан алып, гүлдерді сүзгі арқылы ұстаңыз. Дәміне қарай қант қосып, мұқият араластырыңыз. Бұл сусын өте пайдалы, әсіресе суық мезгілде.
2-қадам
Ыстық маусымда гибискус гүлдерінен салқындатылған шай қайнатуға болады. Ол үшін 2 ас қасық гибискус гүлін алып, стакан су құйып, отқа салыңыз. Баяу отта үш минут қайнатыңыз, осы кезде оған екі шай қасық түйіршіктелген қант қосып, отты өшіріп, тұндыруға қалдырыңыз. Сусын салқындағаннан кейін бірнеше мұз текшелерін қосыңыз. Бұл шай ыстықта шөліңізді қандыруға көмектеседі.
3-қадам
Сіз жұмыс кезінде гибискус шайын қайнатуға болады, оны жасау өте қарапайым. Гүлдерді көп мөлшерде кесеге құйып, қайнаған сумен жабыңыз. Табақшамен жауып, 10 минут тұндыруға қалдырыңыз. Жапырақтарды шай қасықпен бөліп, дәміне қарай қант қосыңыз. Нәтижесінде дәмі бойынша түпнұсқаға жақын, өте бай және дәмді сусын болады.
